При производството на струговани части се използват много различни материали, включително метали като алуминий, стомана, неръждаема стомана, мед и месинг. При производството на струговани детайли се използват и пластмаси, особено в области, в които са важни леката конструкция или устойчивостта на корозия. Изборът на материал зависи до голяма степен от изискванията към крайния продукт, като например товароносимост, устойчивост на корозия или прецизност. Производителят често избира подходящия материал след консултация с клиента, за да постигне най-добри резултати. Възможни са и хибридни материали, като например съединения между пластмаса и метал.