Jyrsittyjen sorvattujen osien valmistuksessa käytetään monia eri materiaaleja, kuten ruostumatonta terästä, alumiinia, messinkiä, muovia ja titaania. Materiaalin valinta riippuu suuresti lopputuotteen vaatimuksista, kuten lujuudesta, korroosionkestävyydestä tai painosta.
Ruostumaton teräs ja alumiini ovat erityisen kysyttyjä, kun kyseessä ovat vaativien sovellusten, kuten koneenrakennuksen tai ilmailun, komponentit. Muoviosia käytetään usein kevyempiin, vähemmän rasitettuihin komponentteihin. Materiaalivalikoiman laajuuden ansiosta jyrsittyjä sorvattuja osia voidaan käyttää lukuisilla sovellusalueilla.